Mangold HvitløkPastaFløteParmesanSalt og pepper Mangold er totalt undervurdert i Norge etter vår mening! Mangold var en av plantene som allerede ble plantet på gården på 30-tallet, og… Les mer «Mangold klar for vinterens raske pastamiddager»
Forfatter: fameckbo
Lilys bringebærsaft
BringebærSukker Plukk så mye bringebær du orker og kok dem kort. Sil dem og bland i sukker etter smak. Kok opp igjen under oppføring til sukkeret er… Les mer «Lilys bringebærsaft»
Gul tomatsuppe
4 Pers. Ingredienser: 1 kg gule tomater 1 dl vann 0,5 dl fløte 1 ss finhakket mild chili (gul eller grønn) Salt og pepper Extra-virgin olivenolje Grovhakket… Les mer «Gul tomatsuppe»
Herr Ingstad tar farsrolle
Noen gang hørt om en hannkatt som tar seg av pusebarn? Det er i alle fall nytt for oss og vi har heller ikke funnet noe særlig… Les mer «Herr Ingstad tar farsrolle»
Stikkelsbær, rips og ponzusaus
Tung av bær på alle grener bøyde stikkelsbærbusken seg. Tross truende torner synes den temmelig fornøyd med å strekke seg rakrygget opp igjen etter mine bærglade fingrers… Les mer «Stikkelsbær, rips og ponzusaus»
Gamletunet – igjen en levende del av gården!
Juli 2019 ble en begivenhetsrik måned på Borgja, da den delen av gården som kalles Gamletunet, endelig igjen kom på samme hender som resten av gården. Eivind… Les mer «Gamletunet – igjen en levende del av gården!»
Borgja Gård 